Проводя оценку работы склада, можно рассматривать эту процедуру с двух сторон: в «широком» смысле этого слова, т. е. как создание условия для дальнейшего повышения качества работы логистической системы, в состав которой входит склад, и в «узком» понимании, т. е. эффективность работы самого логистического комплекса. Для первой цели используют критерий оценки склада минимум совокупных логистических издержек, связанных со сквозным управлением товарным и сопутствующим ему информационным и финансовым потоком при обеспечении требуемого уровня обслуживания. Для второй цели используют набор мероприятий, о которых мы расскажем. Эти мероприятия непременно помогут повысить эффективность склада, наладить процессы и выйти на новый уровень работы.
Метод наблюдений для анализа эффективности работы складской логистики
Это первый этап. На что надо обращать внимание во время обхода:
- общее состояние помещения, включая чистоту, порядок, необходимость косметического или капитального ремонта;
- вовлеченность персонала — насколько энергично и аккуратно сотрудники выполняют свою работу;
- КПД использования технических средств – есть ли простои оборудования, если ли оборудование, которое в принципе покрылось пылью или ржавчиной;
- скорость работы;
- эффективность использования площадей и зонирование;
- захламленность — сколько процентов полезной площади, ресурсов, отведены на хранение продукции, реализовать которую невозможно, а выбросить жалко.
Хорошо, если визуальный осмотр будет делать человек, которого сотрудники не знают. С одной стороны, он может вызвать любопытство, с другой – сможет получить более объективные данные, поскольку никто из работников не будет стараться специально.
Интервью с ключевыми сотрудниками для анализа работы складского хозяйства
Получить максимум реальных данных поможет беседа с руководителями подразделений. Не жалейте времени, поговорите с каждым и узнайте насколько хорошо выстроены процессы с точки зрения как ключевых руководителей, так и обычных исполнителей. Между тем, что они скажут, может быть колоссальная разница, которая как раз станет для вас источником данных для разработки программы оптимизации. Причем сотрудники сами могут предложить идеи для исправления недостатков (недостатки есть всегда) и расскажут, как они видят оптимальный вариант организации работы. Обязательно задавайте уточняющие вопросы, используя тот же перечень критериев оценки склада, по которым оценивали комплекс во время обхода. Выясните:
- какое состояние техники, сколько она простаивает из-за поломок
- какой процент персонала работает, как часто они выходят на подработки, на сколько стабильна доля привлеченного персонала
- какое количество собеседований проводится по отношению к принятым сотрудникам
- сколько актов о нарушениях регламентов составляется в среднем с месяц, сколько из них составляется службой безопасности
Цифровых данных для анализа такие беседы не дадут, но помогут выявить узкие места в организации бизнес-процессов.
Сбор данных из разных источников для разработки критериев оценки склада
Полноценное впечатление о бизнес-процессе помогут составить дополнительные данные
- cведения о работе внешней инфраструктуры: качество подъездных путей, внутренних проездов по территории, наличие пандусов, шлюзов, парковок;
- расположение основных, вспомогательных служб, конфигурация, площадь участка;
- сведения о внутренней инфраструктуре: высота потолков, ширина проездов, способы хранения товара, устройство стеллажей, шаг колонн.
- использующаяся маркировка, механизация процесса приема-отгрузки, зонирование складской территории;
- отчеты о скорости и качестве обслуживания клиентов; времени, потраченном на сбор заказа; частота, причины, количество возвратов; результаты инвентаризации;
- показатели, использующиеся WMS-системой: прием, хранение, отгрузка по каждой единице.
Для эффективной оценки работы склада и организации работы комплекса важнейшее значение имеет выбор системы критериев, отражающих его деятельность, чтобы количественно оценивать величину полезного эффекта от функционирования логистической системы.
Показатели оценки складской деятельности
В зависимости от направления деятельности компании, размеров и площади, принятых в отрасли стандартов могут применяться различные наборы критериев для оценки работы склада. Например, для магазина, торгующего запчастями для иномарок, показатель грузооборота практически не будет иметь смысла. И, наоборот, для склада готовой продукции трубного завода грузооборот — один из самых важных показателей.
Для оценки эффективности склада целесообразно использовать комплекс показателей, позволяющих осуществить оценку как качества обслуживания потребителей, так и эффективности функционирования системы логистики предприятия в целом.
Показатели оценки склада в части обслуживания должны:
- охватывать всю систему логистического обслуживания предприятия;
- позволять анализировать результаты;
- отражать эффективность процессов выполнения заказов.
Для оценки качества обслуживания используются:
- статистические переменные (количественные параметры), характеризующие текущее состояние на определённый момент времени (оценка текущего состояния системы обслуживания);
- плавающие переменные (качественные параметры), характеризующие состояние за некоторый период времени (оценка показателей качества обслуживания за период — в течение недели, месяца или квартала и т.д.).
Каждый из рассматриваемых показателей оценки склада играет более или менее важную роль в зависимости от конкретных рыночных условий. В систему показателей качества обслуживания необходимо включать также показатели, отражающие ошибки в организации и управлении процессом выполнения заказов.
Первая группа показателей оценки эффективности склада связана с использованием площади / объема (эффективность хранения) и использованием персонала и техники (эффективность обработки)
Хранение:
Важнейший показатель эффективности хранение коэф. утилизации склада. Считается как объем товара к объему занятых ячеек. Или объем товара на стандартное паллет место СПМ, или объем товара на м2 склада. В любом случае чем выше показатель, тем более плотное хранение.
Обработка:
В обработке важны удельные показатели объем операций на 1 человека в час. Объем операция для разных отраслей можем считаться в разных единицах. М3, паллет, коробов, строк, штук, тонн,…
Вторая группа показателей оценка склада — экономические показатели работы.
- Общие логистические издержки на тонну/м3/паллет/строку товара – один из ключевых. Единого мнения какие именно издержки должны быть включены в общую сумму при расчете этого показателя нет. Очевидно, что при разном наборе включаемых в сумму статей расходов значения показателя будет отличаться и могут, кстати, стать приемом для манипуляций при проведении оценки. Будьте внимательны, определяя состав издержек.
- Стоимость хранения единицы продукции. Сильно зависит от коэффициента утилизации и стоимости м2 склада. С помощью данного показателя можно сравнивать эффективность различных типов хранения, особенно когда для разных технологий требуются разные высоты склада
- Стоимость единицы обработки, сильно зависит от производительности или выработки, и стоимости персонала, в меньшей степени зависит от стоимости/амортизации оборудования. (с повышением уровня автоматизации, доля амортизации растет и становится основной для полностью автоматизированных складов).
Довольно часто (почти всегда) улучшение показателей хранения пагубно влияет на обработку и наоборот, поэтому при выборе технологии важно учитывать совокупную эффективность.
Третья группа показателей оценка эффективности склада связана с объемом производимой складской работы.
- Грузооборот. Этот показатель, рассчитываемый как объем продукции различных наименований, прошедшей через склад за установленный промежуток времени (месяц, квартал, год). Объем продукции при этом выражается в натуральных единицах — тоннах, штуках, погонных метрах и т.д. Возможен расчет двух частных показателей оценки склада грузооборота — грузооборот по прибытию и грузооборот по отправлению.
- Коэффициент перегрузки. Показывает какое среднее количество операций было произведено с каждой физической тонной груза в процессе работы на складе. Чем меньше коэффициент перегрузки, тем рациональнее организованы эти работы.
- Коэффициент неравномерности загрузки. Этот показатель оценки склада рассчитывается как отношение грузооборота наиболее напряженного месяца к среднемесячному грузообороту.
- Коэффициент оборачиваемости продукции показывает интенсивность прохождения продукции через склад. Это один из важных показателей, который характеризует деловую активность. Он показывает, как быстро оборачивается товар, то есть, сколько времени проходит цикл «закупка товара – хранение на складе или на прилавке – продажа». Также он показывает, насколько эффективно работают с запасами. Низкая эффективность работы со складскими запасами выражается в дефиците или, наоборот, в излишках товаров. В этом заключается экономический и прикладной смысл оборачиваемости товаров.
Оценку эффективности работы склада и качество управления логистикой предприятия в целом целесообразно оценивать, анализируя уровни затрат по различным функциональным областям. Результаты оценки можно представить в виде отчёта, содержащего следующие основные показатели:
- затраты на складе по отношению к объёму продаж;
- отдельные составляющие затрат по отношению к общим логистическим затратам;
- логистические расходы предприятия по отношению к стандарту или среднему уровню в данной отрасли;
- логистические затраты по отношению к соответствующим статьям бюджета компании и др.
Многие из перечисленных характеристик оценки эффективности работы склада можно рассчитать еще на этапе проектирования. Нередко на их основе строят модель, которая ложится в основу бизнес-план по созданию логистического комплекса.